Ātrās sasaldēšanas saldētava 15 x GN1/1 400V 1820W

Ražotāja numurs: 232491

15x GN 1/1 domnu dzesēšanas iekārta ir ierīce, ko izmanto gatavu pārtikas produktu ātrai atdzesēšanai vai sasaldēšanai. Ātrās atdzesēšanas process ļauj atbilstoši HACCP standartiem sagatavotajam ēdienam pietiekami īsā laikā samazināt temperatūru līdz drošai vērtībai +3 °C. Atbilstošs ātrās atdzesēšanas ātrums samazina strauju baktēriju vairošanos bīstamajā temperatūras diapazonā no +65 °C līdz +10 °C. Pateicoties ātrai atdzesēšanai, pārtikas produkti saglabā savu kvalitāti, krāsu un aromātu, kā arī tiek pagarināts to derīguma termiņš.

Produkta īpašības:
- elektroniskā vadība un datu vadības panelis
- automātiski aizverošās durvis ar magnētisko blīvējumu
- vienpunktu zonde ir iekļauta komplektā
- ventilatora piespiedu dzesēšanas/saldēšanas sistēma
- netraucēta darbība apkārtējās vides temperatūrā līdz +43 °C un relatīvajā mitrumā līdz 65 %.
- Dzesēšanas viela: R404a/R507
- atdzesēšana iespējama no +70°C līdz +3°C (90 min.), no +70°C līdz -18°C (240 min.) vai noteiktā laika periodā, nenorādot galīgo temperatūru.
- Iztvaicētājs ar atkausēšanas funkciju darba cikla beigās un izvelkamu pilienu paplāti.
- regulējamas nerūsējošā tērauda kājas

Parametri:
- ārējie izmēri: 750x740x(H)1850mm
- jauda: 1820W
- spriegums: 400V
- kameras ietilpība: 15x GN 1/1 vai 15x 600x400mm paplātes
- kameras iekšējie izmēri: 610x410x(H)1120
- 15 pāri plauktu ar 70 mm intervālu.
- jauda, atdzesējot līdz +3°C: 45 kg, ietilpība līdz +3°C: 45 kg
- ietilpība, sasaldējot līdz -18°C: 35 kg, ietilpība līdz -18°C: 35 kg, ietilpība līdz -18°C: 35 kg
- svars: 120 kg

Komplektā ietilpst:
- Komplektā: profesionāla Hendi blast chiller
- lietošanas pamācība LV