Greitojo šaldymo įrenginys 7 x GN1/1 - Hendi 232194

Gamintojo numeris: HENDI 232194

7x GN 1/1 smūginis šaldymo įrenginys yra prietaisas, skirtas greitai atšaldyti arba užšaldyti paruoštą maistą. Greito atšaldymo procesas leidžia per pakankamai trumpą laiką sumažinti paruošto maisto temperatūrą iki saugios +3 °C vertės pagal RVASVT standartus. Tinkama greito atšaldymo sparta sumažina greitą bakterijų dauginimąsi pavojingame +65 °C - +10 °C temperatūros intervale. Dėl greito atšaldymo maisto produktai išlaiko savo kokybę, spalvą ir aromatą, o jų galiojimo laikas pailgėja.

Produkto savybės:
- Išorinis korpusas ir vidinė kamera pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno.
- vidinė kamera su užapvalintais kampais, kad būtų lengva valyti
- skyrius su šliaužikliais GN 1/1 ir 600x400 mm kepimo skardoms
- 60 mm storio poliuretano izoliacija, įpurškiama dideliu slėgiu, kad būtų užtikrintas aukštas šilumos izoliacijos koeficientas
- nuimamas viršutinis dangtis
- automatiškai užsidarančios durelės su magnetiniu sandarikliu
- elektroninis valdymo ir duomenų valdymo skydelis
- į komplektą įeina zondas
- ventiliatoriaus priverstinio aušinimo ir (arba) šaldymo sistema
- be trikdžių veikia esant iki +43 °C aplinkos temperatūrai ir iki 65 % santykinei oro drėgmei.
- Šaldymo agentas: R404A/R507
- Šaldymas galimas nuo +70 °C iki +3 °C (90 min.), nuo +70 °C iki -18 °C (240 min.) arba per tam tikrą laiką, nenurodant galutinės temperatūros.
- Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės
- greitas šaldymas nuo +90°C iki +3°C

Techninės specifikacijos:

• - Matmenys (mm): - 750x740x850/880(h)
• - Svoris (kg): - 71
• - Aprašymas / savybės: - kameros talpa: 7 x GN 1/1 arba 7 x 600x400 mm padėklai
• - galia (W): - 1420
• - įtampa (V): - 230